公司简介
      蟹老宋香锅起源于荆楚大地，根植于都北京。

      蟹老宋的店长宋公出生于湖北一个餐饮世家，他已是第四代。在挖掘湖北地方饮食文化精髓后，研制出以香辣口味为主的各色香锅，其味、其汤，深受广大食客的喜爱；并以其的“先吃后涮”使菜与火锅圆满的合二为一；香锅底料也为宋氏四代精心研制，其特点表现为醇、鲜、香、辣，食后令人荡气回肠。

      我们蟹老宋香锅酒楼在京城七年的发展历史中，创新了京都的吃蟹热潮，使五家分店等位的顾客排成长龙；并且以其迅猛的发展势头，旺暴的经营业绩赢得了同行的赞誉，被其业内人士美誉为“神奇的蟹老宋现象”。随着蟹老宋在北京的度越来越高。

   七年来，我们成功举办了四届“螃蟹美食节”。在每一届的“美食节”期间，仅蟹类品种就售出高达两万五千余斤，让广大食客大饱口福。如今，我们蟹老宋香锅酒楼在北京已拥有5家直营店，在山西、湖北、山东、河北、吉林均开设了加盟店，员工近0人。

   我们的经营理念：良心品质、诚实经营

   我们的服务宗旨：以诚为本、宾至如归

   我们的经营原则：顾客是太阳、顾客是我们的衣食父母

   我们的经营方针：服务至上、菜品至上、信誉至上

企业标识
      北京蟹老宋香锅酒楼是经营湖北荆楚风味的餐饮企业，标志采用了湖北漆器中花纹的造型为设计元素，整个造型又是一只蟹的感觉。中间用中国传统的篆字“宋”，方正沉稳，给人以信赖感；同时又是一个古铜钱的感觉，象征聚八方财气，展远在宏图之志。标准字用传统的文字颜楷，伸张自如，充分显示出的即是国内外的现代理念。

吉祥物
      吉祥物采用一只螃蟹，以拟人化的卡通形象展现北京蟹老宋香锅酒楼的亲和力与可信赖信。吉祥物线条简洁明快，适合于各媒体的发布使用。吉祥物分成主造型和辅助造型，各个造型动态不同，代表了不同的工作岗位。

老宋星缘

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